Ingredienti– Impasto:– 3 uova– 12 cucchiai di zucchero– 12 cucchiai di olio vegetale– 12 cucchiai di latte– Scorza di un limone– Succo di un limone– 12 cucchiai di farina– 1 cucchiaio di lievito per dolci– Per decorare:– Zucchero a velo
Preparazione1. Preparare il forno e la teglia: Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo per Gugelhupf di 21 cm di diametro.2. Preparare l’impasto: In una grande ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere gradualmente l’olio vegetale e il latte, continuando a mescolare.3. Aggiungere gli aromi: Incorporare la scorza e il succo di limone al composto.4. Unire gli ingredienti secchi: Aggiungere la farina e il lievito setacciati, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.5. Cottura: Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.6. Decorazione: Lasciare raffreddare la torta, poi sformarla e spolverarla generosamente con zucchero a velo.Buon divertimento nella preparazione di questa deliziosa torta al limone, perfetta per una colazione gustosa o come dolce dopo pasto!
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