🔹 INGREDIENTI 🔹
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Ripieno:
2 mele: scegli varietà da forno come Granny Smith o Honeycrisp.
2 cucchiai di zucchero: aggiunge dolcezza e caramellatura.
1 cucchiaio di burro: aumenta la ricchezza e aiuta a saltare le mele.
Un pizzico di cannella: completa il sapore delle mele con una calda nota speziata.
Pasta sfoglia e guarnizioni:
Pasta sfoglia (acquistata al supermercato, scongelata): crea una crosta leggera e friabile.
3 cucchiai di marmellata di albicocche: per spennellare i dolci, aggiunge dolcezza e lucentezza.
Sostituisci con marmellata di pesche sciolta o burro, se lo desideri.
3 cucchiai di mandorle a fettine: aggiungono croccantezza e un aspetto gradevole alla vista.
In alternativa, usa noci o noci pecan tritate.
1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte (per spennellare): crea una crosta dorata e lucida.
Zucchero a velo (facoltativo): per spolverare e aggiungere eleganza.
Istruzioni:
Prepara le mele (2 minuti):
Preriscalda il forno a 200 °C (400 °F).
Lava e togli il torsolo alle mele.
Sbucciale se lo desideri, quindi tagliale a fettine sottili per una cottura uniforme.
Soffriggi le mele (3 minuti):
In una padella a fuoco medio, sciogli il burro.
Aggiungi le mele a fettine e lo zucchero, cuocendo per 2-3 minuti fino a quando non si saranno leggermente ammorbidite.
Cospargere di cannella e cuocere per un altro minuto.
Assemblaggio e stile (3 minuti):
Srotola la pasta sfoglia scongelata e tagliala in quadrati o nelle forme desiderate.
Metti un cucchiaio di ripieno di mele al centro di ogni quadrato di pasta.
Glassa e cuoci (15-20 minuti):
In una piccola ciotola, sbatti insieme il tuorlo d’uovo e il latte per la doratura.
Spennella i bordi dei quadrati di pasta con questo composto.
Piega i quadrati di pasta in triangoli o altre forme, sigillando i bordi con una forchetta.
Spennella la superficie con la doratura e cospargi con mandorle a fettine.
Trasferisci su una teglia rivestita con carta da forno e cuoci per 15-20 minuti, o fino a quando non saranno dorati e gonfi.
Seleziona e gusta:
Lascia raffreddare leggermente i pasticcini prima di servire.
Spolvera con zucchero a velo se lo desideri.
Tempo di preparazione:
Tempo di preparazione: 8 minuti
Tempo di cottura: 15-20 minuti
Tempo totale: 23-28 minuti
Suggerimenti per servire:
Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia o un ciuffo di panna montata.
Accompagnare con una tazza di tè o caffè per una deliziosa merenda pomeridiana.
Suggerimenti per cucinare:
Assicurarsi che la pasta sfoglia sia completamente scongelata prima di utilizzarla per garantire una cottura uniforme.
Per un tocco in più, provare ad aggiungere una spolverata di zucchero grezzo in superficie prima di infornare.
Benefici nutrizionali:
Le mele forniscono fibre alimentari e vitamine.
L’uso di burro e mandorle aggiunge grassi sani e ricchezza.
Informazioni dietetiche:
Contiene latticini e glutine (dalla pasta sfoglia).
Non adatto a chi è allergico alla frutta secca, a meno che non si utilizzino guarnizioni alternative.
Informazioni nutrizionali:
Stima per pasta sfoglia: Calorie: 200, Grassi: 12 g, Carboidrati: 20 g, Proteine: 2 g
Conservazione:
Conserva i pasticcini avanzati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni.
Per una conservazione più lunga, congelali in un unico strato, quindi trasferiscili in un sacchetto per congelatore per un massimo di 1 mese.
Riscaldali in forno per renderli croccanti.
Perché amerai questa ricetta:
Veloce e facile: tempo di preparazione minimo con la pasta sfoglia acquistata al supermercato.
Deliziosamente friabile: la pasta sfoglia offre una consistenza perfettamente croccante e leggera.
Personalizzabile: adatta il ripieno e le guarnizioni in base ai tuoi gusti.
Presentazione impressionante: ottimi da servire durante le riunioni o come regalo speciale.
Conclusione: questi pasticcini di pasta sfoglia alle mele sono un modo fantastico per gustare i classici sapori della torta di mele in una forma più comoda.
Con la loro pasta sfoglia, il ripieno di mele dolci e le mandorle croccanti opzionali, sono perfetti per ogni occasione.
Facili da preparare e deliziosi da mangiare, questi pasticcini diventeranno una ricetta di riferimento quando hai bisogno di un dessert veloce ma di grande effetto.
Divertiti a preparare e a gustare queste delizie!