I bignè di purè di patate al formaggio sono una delizia deliziosa che unisce la bontà cremosa del purè di patate al sapore irresistibile del formaggio cheddar.
Che tu stia organizzando una festa, cercando uno spuntino salato o semplicemente bramando un cibo confortevole, questi bignè soddisferanno sicuramente le tue papille gustative.
In questo articolo esploreremo sei suggerimenti per aiutarti a creare dei bignè di purè di patate al formaggio perfetti che faranno tornare tutti per averne di più.
🔹 INGREDIENTI 🔹
:
INGREDIENTI
QUANTITÀ
Purè di patate freddo
3 tazze
Uovo grande
1
Formaggio cheddar grattugiato
1 tazza
Erba cipollina tritata
1/4 tazza
Farina per tutti gli usi
1/4 tazza
Polvere d’aglio
1/2 cucchiaino
Sale e pepe
Il sapore
Parmigiano grattugiato
1/2 tazza (per arrotolare)
Spray da cucina o burro
Per ingrassare
🔹 PREPARAZIONE 🔹
della miscela:
Una volta raccolti gli ingredienti, segui questi passaggi per preparare il composto:
Preriscalda il forno: prima di iniziare a mescolare gli ingredienti, preriscalda il forno a 200 °C (400 °F) e ungi una mini teglia per muffin con spray da cucina o burro.
Mescolare gli ingredienti: in una grande ciotola, unire il purè di patate freddo, l’uovo, il formaggio cheddar grattugiato, l’erba cipollina tritata, la farina per tutti gli usi, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
Mescolare finché non sarà ben combinato.
Formare le polpette di patate: arrotolare il composto in palline da 1 pollice, quindi arrotolare ciascuna pallina nel parmigiano grattugiato per ricoprire.
Cottura al forno:
Ora che avete preparato il composto, è il momento di cuocere i bignè di purè di patate al formaggio:
Formare i bignè: posizionare le palline di patate ricoperte nelle cavità della teglia per muffin preparata, premendo delicatamente verso il basso per formare una forma di bignè.
Cottura: Cuocere i bignè per 15-20 minuti, o finché non saranno dorati e croccanti all’esterno.
Servire e gustare: Lasciare raffreddare i bignè per qualche minuto prima di toglierli dalla padella.
Servire caldo e gustare la bontà!