ingredienti
4 uova
180 g di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato
120 ml di olio
120 ml di acqua
1 tazza di farina
1 bustina di lievito secco
Frutta: fragole, ciliegie,…
Zucchero a velo per spolverizzare
Linee guida
Linee guida
Per prima cosa separa le uova.
Sbattere poi 4 tuorli d’uovo, 180 g di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato fino a formare una densa schiuma.
Aggiungete ora 120 ml di olio e 120 ml di acqua e continuate a sbattere.
Incorporate poi delicatamente 1 tazza di farina con una bustina di lievito e infine gli albumi e guarnite con la frutta.
Cuocere in forno a 180°C per circa 25-30 minuti fino a doratura.
È meglio cuocerlo su una teglia più piccola o in una pirofila in modo che non diventi troppo sottile.
Dopo la cottura spolverizzate con zucchero a velo.
Pronti per uno spuntino!
Buon appetito